这一口“春天的味道”你品尝了吗？

早春时节

属于冬日的硬菜和油脂

逐渐让位给春日的一口鲜

这两天

记者走访西畴县城菜市场后发现

鲜灵灵的春菜

已经占据了小菜场里的“C位”

为西畴人的餐桌带来渐浓的“春意”

立春过后，万物生长，在西畴从来不缺生机盎然的热闹。最近，各类新鲜春菜陆续上市，大众的餐桌上也迎来了不少专属春天的美味。

“这季节的春菜，怎么做都好吃，全凭个人手艺与喜好，但食材新鲜才是关键。”在县城兰城农贸市场的时蔬摊位上，除了普通蔬菜以外，新鲜的草果芽、香椿芽、折耳根（鱼腥草）、鹅肠菜等春季时令蔬菜格外惹眼，散发着浓浓的“春味”，成为当仁不让的“主角。”摊位上不少市民围着应季蔬菜精挑细选，只为尝一口“春天的味道”。

春天来了，我们上街买菜的时候，折耳根、草果芽这些我们都要买点去尝一下新鲜菜。群众褚德红说道。

摊主们一边麻利地整理货品，一边热情招呼着来往顾客。据摊主介绍，根据季节气温变化，西畴的春花野菜尝鲜季一般是从每年的二月份开始一直会持续到四五月份。当前，市面上的春菜品类还不算多，价格也会偏高。但随着时令热潮地褪去，未来一两个星期，价格会逐步回落，与往年相比价格相差不大。

摊主蒋登芬说，自家种的蔬菜看着丑点，但吃着很安全，没有打过农药。

春节里吃多了

大鱼大肉的市民

不妨一起到菜市场里去转转

来点清爽的春菜解解腻

一同去感受舌尖上的春天～

（西畴融媒记者：王沙）

（编辑：刘虹 美编：冯鹤 二审：郑泽娅 终审：徐昌建）