西畴：高原石山结出“热带水果”

民间有谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”。黄皮果是著名的“岭南佳果”之一，素有“果中之宝”的称号。以前想吃黄皮果得从外地买，现在西畴人在1300米的高海拔种植区种出了“致富金果”，黄澄澄的果实压弯枝头，曾经被认为“不可能”的热带水果，如今在滇东南的石山区焕发勃勃生机。

初秋时节，西畴县兴街镇东升村的百亩山野，处处弥漫着黄皮果特有的清甜香气。一串串金黄饱满的果实缀满枝头，压弯了树梢，在阳光下闪烁着诱人的光泽。在碧盛果蔬中心实验示范基地，果农们穿梭于郁郁葱葱的果园，灵巧的双手采摘着丰收的希望，空气中弥漫着果香与欢声笑语。

基地负责人张玉领正小心翼翼剪下一串饱满的果实，笑容爬上眼角：“真没想到，两广的热带果子真能在我们这高山上安家！”4年前，当首批黄皮果苗扎根这片石漠化土地时，质疑声不绝于耳。如今，这片试验田迎来了首年挂果期，累累果实宣告着热带水果在云贵高原的逆袭成功。

黄皮果，这种原产于中国南方的热带水果，传统种植区域集中在广东、广西等低海拔地区。其果实酸甜可口，富含维生素C和有机酸，兼具食用与药用价值。然而在2021年，西畴县技术人员大胆提出一个设想：能否让这个南方佳果在云南高原扎根？“当时很多人觉得是天方夜谭。”基地负责人张玉领回忆，西畴县虽地处北回归线附近，但平均海拔超过1300米，与两广地区气候差异显著。当地属低纬高原亚热带山地季风气候，年平均气温仅15.9℃，而传统黄皮果种植区年均温度在20℃以上。

面对质疑，张玉领带领团队展开气候适应性研究。他们惊喜地发现，西畴县无霜期长达340～362天，年降雨量充沛（1057～1615毫米），特别是南部河谷地带的小气候环境，具备发展热带水果的潜力。2021年，首批5000株黄皮果苗在兴街镇落地。种植基地选址颇具深意——曾经的石漠化荒坡。“这些地块坡度大、石头多，种庄稼十年九不收，但黄皮果树根系发达，正好能固土保水。”张玉领介绍，石缝种植成为生态治理与产业发展的双赢选择。

西畴县碧盛果蔬种植专业技术协会负责人张玉领：“通过4年的时间我们发现，只要在无霜期和薄霜期种植是能够生存的，通过这几年的努力克服了很多的困难，总结了黄皮果的种植前景和发展优势是充分的，我们西畴的年气温比广东广西都要低。气候造成的晚熟优势，让我们这刚好能赶上两广地区的黄金末期市场，时段价格一天会比一天高。”

黄皮果产业的崛起，正在为西畴县产生多重效益。在生态修复方面，百亩果园覆盖了曾经的裸露石山，与三光片区的猕猴桃基地遥相呼应，成为石漠化治理的新典范。果树发达的根系有效减少了水土流失，昔日的“石旮旯”如今绿意盎然，产业联动效应同样显著。目前，该基地种植面积有100亩，黄皮果产业为当地群众开辟了多元增收渠道：土地流转租金、基地务工工资，自2021年种植黄皮果以来，每年就带动了400-500余人次务工。

西畴县兴街镇江六村村民饶永华：“自从基地建成后我们来这务工，每天都有100元收入，增加了我们村民的月收入。”

“黄皮果全身是宝。”张玉领告诉记者，接下来鲜果主攻高端市场，其次还可以把黄皮果带到餐饮发展，产业链延伸后效益可提升三倍。这一规划与县政府“做特现代农业”的发展思路不谋而合——构建以果蔬为重点的高原特色农业产业链体系。

西畴县碧盛果蔬种植专业技术协会负责人张玉领开心地说道，“后面我们要紧跟两广地区技术人员交流学习，一定要把规范生产技术学来，使我们本地认识这个东西，让我们西畴人，文山人，云南人，吃上我们自己种的黄皮果。最直接的功效就是鲜食，采摘之后的食用方式是吐核吐皮，嚼汁，生津止渴，每一颗黄皮果吃下去都有种刚刷过牙的清爽感觉。鲜食的另一种吃法是洗净带皮吐核食用，味微苦，但是它富含粗纤维，有止咳化痰健胃消食的功效，它是药食两用的水果。”

尽管首年挂果喜人，但产业发展仍面临挑战。经过明年的过渡，到第六年可逐步进入盛产期。盛产期每株产值可达50斤，5000株树能产15万斤，以折底批发价5元每斤计算，总产值能达75万元。

看着一串串金黄饱满的果实缀满枝头，张玉领信心满满告诉记者，等试验成功后，就要带动村民自主种植，让黄皮果真正成为西畴的富民产业。

（来源：西畴融媒）

（编辑：刘红丹 实习生：李香 美编：张振飞 二审：张淑娟 终审：徐昌建）

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