西畴古树茶好，引得马来西亚厦门总商会来人考察

文网讯 近日，马来西亚厦门总商会福建省大马茶叶有限公司一行四人赴西畴县法斗乡坪寨村委会考察古树茶产业。

当天，考察组一行实地察看了生长在云雾大山里的古树茶，听取了国家一级评茶师、隆利春茶业总经理杜岑对茶树生长的地理环境、茶树品种、品质特征、产业现状、人文历史的详细介绍。并查看了目前坪寨古树茶树龄最长的茶树，了解了坪寨古树茶的工艺流程。

据了解，坪寨茶区有较多的茶种，现统计有厚轴茶、秃房茶、普洱茶、白毛茶，已命名的品种有坪寨大叶茶和坪寨小叶茶。茶农种植的种苗均为实生苗来源于当地茶果自育苗或原生茶苗野外采挖直接移栽。

以坪寨古树茶为原料制作的普洱晒青毛茶，条索肥壮，墨绿油润，干茶香气显著，因其品种持嫩性强的特点，条索较长。当年制作的新茶汤色绿黄明亮；香气高扬，留香持久，前段百花香，有多种花香复合而成，后段略带果香。茶汤滋味平衡，口感刺激度低苦涩轻微，甜醇润滑，喉韵山野气强，茶气绵厚犹如海浪层层推进。压制成饼转化五年后香气蜜韵凸显带果香及轻微药香，茶汤醇厚浓稠。

（西畴县融媒体中心记者：张定伟）

（编辑：侯佑琴 排版：钟晓明 审核：梁丹）